Desayuno
Infusion preferida (cafe, té, mate, malta, etc.) cortada con un chorro de leche descremada con edulcorante + 2 galletitas integrales con queso untable descremado. 1 pieza de fruta de estación.
Media mañana
1 huevo duro + 1 yogurt descremado con All-Bran (1 cucharada sopera)
Almuerzo
Elige una de estas opciones: (la porción es un plato hondo bien lleno)
(1) Ensalada tibia: Mezclar granos de 1 choclo hervido (frijoles) con arbolitos de brocoli, coliflor + chauchas hervidas con tiritas de omelette de 2 huevos realizado en una sartén de teflon con 1 cucharadita de té de aceite como base. Aderezado con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
(2) Ensalada crujiente: Mezclar tiras de repollo blanco con 1 lata de atún chico al natural, rodajas de tomate y cebolla. Aderezado con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola.
(3) Ensalada de pollo: Mezclar tiras de pollo sin piel hervido, con lechuga, tomates cherry, cebolla en aros, tiras de morron rojo y verde. Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
(4) Ensalada energizante: Mezclar brotes de soja con tiras de morron rojo, amarillo y verde, semillas de lino (preferentemente picadas), 3 almendras laminadas (se puede reemplazar por nueces) , tomates cherry y 100 gr de cubos de queso. Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
(5) Ensalada Top: Mezclar 2 palmitos en rodajas con arvejas, 50 gr de cubos de papás hervidas y frías, arvejas, zanahorias en cubos y 2 huevos duros. Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
(6) Ensalada básica: Mezclar 100 gr de arroz integral hervido con 1 lata chica de atún al natural, tomates cherry o cubos de tomate, arvejas, frijoles, zanahorias y apios en cubos. Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
(7) Ensalada colorida: Mezclar 1 zanahoria rallada con 100 gr de jamón cocido en tiras + tiras de repollo morado, cubos de tomate, tiras de morron amarillo, 2 rodajas de palta o guacamole, 1 huevo duro cortado en 4. Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta.
Haz tu propia receta de ensalada, con la pauta de: Aderezar con 1 cucharada sopera de aceite de girasol u oliva o canola. Pizca de sal y pimienta. La porción es un plato hondo bien lleno.
Postre para todos los dias: Ensalada de fruta + té de hierbas.
Media tarde
Gelatina diet (1 porción)
Merienda
infusión preferida con edulcorante + ensalada de fruta al natural (sin agregados) Generalmente a la tarde necesitamos algo dulce, aquí es donde entran las frutas.
Cena
Elije 1 de estas opciones: (la porción es un plato hondo bien lleno)
1 taza de caldo diet + 1 plato de ensalada a elección (de las opciones de arriba)
Postre para todos los dias: Ensalada de fruta + té de hierbas.
Indicaciones
- Evitar el alcohol y las bebidas azucaradas y gaseosas. Sólo agua.
- Reemplazar el café por café descafeinado.
- Reemplazar el azúcar por edulcorante o aprender a tomar infusiones sin azúcar (la mejor manera es comenzando con los tés de hierbas).
- La porción de las ensaladas es un plato hondo bien lleno.
- Beber 3 ó 4 botellitas de agua por día (no hace falta comprar, es sólo una manera de controlar cuanta agua se bebe).
- Caminar o bicicleta fija 30 minutos por día.
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